巴倫西亞橘
美國產(chǎn)巴倫西亞橘約占日本柑橘市場進(jìn)口量的80%,主產(chǎn)地加利福尼亞州、佛羅里達(dá)州。6~10月為出產(chǎn)旺季。巴倫西亞橘得名于西班牙地名“巴倫西亞”，具體來歷不明。
與臍橙相比，巴倫西亞橘果汁多，口感清淡。按大號(hào)／個(gè)散裝或6~8個(gè)特惠裝為單位銷售。特惠裝可建議制作早餐新鮮水果榨汁，賣場同時(shí)擺放榨汁機(jī)等關(guān)聯(lián)商品，并提供免費(fèi)試吃。
·新鮮程度判斷
果形周正，果體色澤均勻。用手掂量，有分量感的說明水分足，成熟度好。新鮮果實(shí)果蒂小、呈青色。夏季易腐爛，注意果柄是否枯萎，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)降價(jià)處理或下架。
臍橙
臍橙的英文“Navel”直譯為“肚臍”，如字面意義所示，因臍橙長花的位置形似人的肚臍而得名。主產(chǎn)地美國加利福尼亞州，11月上旬～4月中旬進(jìn)口，3月下旬是出產(chǎn)旺季。與巴倫西亞橘相比，臍橙果肉柔軟、甘甜。
西柚
主產(chǎn)地為佛羅里達(dá)州（秋～春）、加利福尼亞州（春～秋）兩州。美國產(chǎn)西柚青黃不接時(shí)（8~10月），可以從南非、以色列等國進(jìn)口。
品種分白肉（White)和紅肉（Star ruby)兩種，外觀上很難分辨，建議切開樣品陳列展示。
西柚一年四季均有銷售，但遇低溫會(huì)變苦。應(yīng)季西柚的糖度高、水分足。佛羅里達(dá)產(chǎn)西柚上市旺季，可推出免費(fèi)試吃。
·新鮮程度判斷
果柄無異常，果體有彈性，光澤度好。用手掂量，有分量感的說明水分充足、口感好。
果體有疤痕的對果肉沒有影響，但不受顧客歡迎。可以與傷果一起挑出來作為試吃品或切開陳列。
